Goddagens!

Vi inleder väl inlägget som vi brukar med att kommentera vädret. Idag har vi lite bättre väder, dock blåser det ganska rejält.
 
Mini kom redan åtta idag så vi har varit uppe med tuppen. Vill ju hinna få undan och dammsuga och duscha osv innan tjejen dök upp. Vi har sedan varit på storköpet (maxi) och handlat och hon gick hela vägen hem (vi bor ganska nära men ändå). Sedan skulle det sovas och då passade vi på att gå en lång runda med hunden och hon sov i vagnen. Hon sov i närmre tre timmar, jag satt i fotöljen vid fönstret när vi kommit hem,  och hon bara fortsatte att sova. Var ju ute ett par gånger och kollade till henne. Man är ju hönsigare med andras barn än sina egna när man passar dem.

Nu har hon åkt hem och lugnet har lagt sig, ska snart börja på fredagsmaten. Blir något lätt och gott, är faktiskt ett viktväktarrecept, jag har aldrig varit med där men har fått receptet av någon som gått där.

Vispa 4 ägg och blanda i en liten burk keso.
2 hg strimlad rökt skinka och  en halv purjolök, häll över det i blandningen med keso o ägg.
Salta och peppra efter behag.
Lägg allt i en ugnsfast form och riv ost och lägg över.
In i ugn i 20 min,  225 grader

Ska ha vitlöksbaguetter  och en stor grönsallad till, och jag gör dubbel sats i två formar för det räcker inte till oss fem annars.
Vill också tipsa er med barn eller särskilt glasstokiga. Har ni ett Lidl i närheten så köp er pinnglass där. De har glass som är så snarlik Magnum serien till väldigt låga priser. Brukar köpa av glassbilen men de är inte särskilt billiga. På Lidl kostar en paket glasspinnar (samma storlek som magnum med) 19,90, då är det 6 st glassar i varje paket. Jag var nere och köpte 5 paket, tog en som smakade precis som magnum mandel, jättegod.

Ha en underbar helg, många kramar Maria