Veckans bak
Hej hopp!
Idag har vi haft underbart väder. Jag har haft lite uteaktiviteter för mig. Ville ju knappt vara inne. Jag har putsat fönster, rensat rabatter och krattat gräsmattan. Tycker alltid det ser för hemskt ut i trädgården när all snö smält bort. Jag passade på och ta fram "brassestolen" och inviga den för i år. Satt några minuter i alla fall, man måste ju försöka njuta av dagen också.
Killarna har haft studiedag idag, så jag har haft sällskap. Jag bakade lite chokladkakor som de fick fika på. Äldste killen tyckte de var jättegoda, mellankillen tyckte att det smakade för mycket kakao, men hallå, det skulle ju vara chokladsmak...
Tog en bild på hur det såg ut, och ni får gärna receptet som jag hittade i en tidning så kan ni ju baka och avgöra själva. Jag själv tog en frukt istället.... Nyttiga jag (ironi)...Ha de bra, soliga hälsningar /MO
Ser att det mest ser ut som en kladdig röra på fotot, ja ja...
Chokladhavresnitt
ca 40 st
3 dl havregryn
1 1/2 strösocker
2 1/2 msk kakao
1 dl mjöl
150 g smör eller margarin
garnering
100 g smält choklad, valfri sort
ugn 150 grader
Lägg alla torra ingredienser i en skål, gärna i en matberedare. Klicka i matfettet och blanda till en deg.
Dela degen i tre bitar. Rulla ut till tre längder lika långa som en plåt. Lägg dem på den plåt med bakplåtspapper. Platta ut något med handen eller gaffel.
Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter. Skär i sneda bitar innan längderna kallnat.
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Spritsa eller ringla den tunt över längderna. Låt stelna helt, gärna i kylskåpet.
Idag har vi haft underbart väder. Jag har haft lite uteaktiviteter för mig. Ville ju knappt vara inne. Jag har putsat fönster, rensat rabatter och krattat gräsmattan. Tycker alltid det ser för hemskt ut i trädgården när all snö smält bort. Jag passade på och ta fram "brassestolen" och inviga den för i år. Satt några minuter i alla fall, man måste ju försöka njuta av dagen också.
Killarna har haft studiedag idag, så jag har haft sällskap. Jag bakade lite chokladkakor som de fick fika på. Äldste killen tyckte de var jättegoda, mellankillen tyckte att det smakade för mycket kakao, men hallå, det skulle ju vara chokladsmak...
Tog en bild på hur det såg ut, och ni får gärna receptet som jag hittade i en tidning så kan ni ju baka och avgöra själva. Jag själv tog en frukt istället.... Nyttiga jag (ironi)...Ha de bra, soliga hälsningar /MO
Ser att det mest ser ut som en kladdig röra på fotot, ja ja...
Chokladhavresnitt
ca 40 st
3 dl havregryn
1 1/2 strösocker
2 1/2 msk kakao
1 dl mjöl
150 g smör eller margarin
garnering
100 g smält choklad, valfri sort
ugn 150 grader
Lägg alla torra ingredienser i en skål, gärna i en matberedare. Klicka i matfettet och blanda till en deg.
Dela degen i tre bitar. Rulla ut till tre längder lika långa som en plåt. Lägg dem på den plåt med bakplåtspapper. Platta ut något med handen eller gaffel.
Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter. Skär i sneda bitar innan längderna kallnat.
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Spritsa eller ringla den tunt över längderna. Låt stelna helt, gärna i kylskåpet.
Baklust
Idag har jag bakat dajmkakor. De är väldigt lätta att baka och goda dessutom. Här kommer receptet....
250 g margarin
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk bakpulver
4 1/2 dl mjöl
1 dl vaniljsåspulver (marsan)
2 påsar dajmkulor, fast jag har 4 dubbeldajm som jag krossar med hammaren när chokladet ligger kvar i förpackningen. Klipper sedan av ena änden och häller ut krosset i muffinsformar, eller folieformar.
Rör socker och margarin poröst.
Blanda bakpulver, mjöl och vaniljsåspulvret i egen skål.
Rör ner de torra ingredienserna i margarinet och sockret
Blanda ihop till en deg.
.
Placera ut 40 st muffins eller folieformar på en plåt.
Fördela dajmkrosset i formarna.
Dela degen i två delar och rulla dem till 2 långa "korvar".
Dela varje "korv" i 20 delar, platta till dem något och lägg degen över dajmkrosset.
In i ugn i 10-15 min, tills de fått lite färg
200 grader.
Hoppas ni tycker de är lika goda som vi tycker att de är. Så här ser mina ut.
Muggen har min man fått och den ser ut som en tillknycklad plastmugg, greppvänlig och skön att hålla i.
Jag själv hoppar över fikat idag. Har varit duktig och gått promenader och tränat 2 aerobicspass denna veckan, men inget händer...Får ju nästan panik när jag tänker på att det snart är sommar och bikiniväder. Så nu är det tuffa tag.... inget onyttigt i veckorna. Ni som läste min utmaning vet att det inte blir lätt sån gottegris som jag är.
Ha en bra dag, snart är det helg, igen /MO
250 g margarin
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk bakpulver
4 1/2 dl mjöl
1 dl vaniljsåspulver (marsan)
2 påsar dajmkulor, fast jag har 4 dubbeldajm som jag krossar med hammaren när chokladet ligger kvar i förpackningen. Klipper sedan av ena änden och häller ut krosset i muffinsformar, eller folieformar.
Rör socker och margarin poröst.
Blanda bakpulver, mjöl och vaniljsåspulvret i egen skål.
Rör ner de torra ingredienserna i margarinet och sockret
Blanda ihop till en deg.
.
Placera ut 40 st muffins eller folieformar på en plåt.
Fördela dajmkrosset i formarna.
Dela degen i två delar och rulla dem till 2 långa "korvar".
Dela varje "korv" i 20 delar, platta till dem något och lägg degen över dajmkrosset.
In i ugn i 10-15 min, tills de fått lite färg
200 grader.
Hoppas ni tycker de är lika goda som vi tycker att de är. Så här ser mina ut.
Muggen har min man fått och den ser ut som en tillknycklad plastmugg, greppvänlig och skön att hålla i.
Jag själv hoppar över fikat idag. Har varit duktig och gått promenader och tränat 2 aerobicspass denna veckan, men inget händer...Får ju nästan panik när jag tänker på att det snart är sommar och bikiniväder. Så nu är det tuffa tag.... inget onyttigt i veckorna. Ni som läste min utmaning vet att det inte blir lätt sån gottegris som jag är.
Ha en bra dag, snart är det helg, igen /MO